Σύμπραξη
Για την επίτευξη του στόχου και την επιτυχία του FoodAware συνεργάστηκαν οι παρακάτω φορείς και εταιρείες:
Η εταιρεία όμιλος Κολιού ΑΒΕΕ ιδρύθηκε το 1956 και από τότε μέχρι σήμερα έχει αναπτύξει τις δραστηριότητές της που αφορούν το εμπόριο και την εξαγωγή ακτινιδίων, πορτοκαλιών, μανταρινιών και φραουλών. Ασχολείται διεξοδικά με όλους τους τομείς δραστηριότητας των φρούτων αυτών, από την καλλιέργεια, τη διαλογή και την τυποποίηση, μέχρι τη συσκευασία στο συσκευαστήριο και την εξαγωγή σε αρκετές χώρες, με βασική τη Γερμανική αγορά.
Το Εργαστήριο Γνώσης & Ευφυούς Πληροφορικής έχει ως αποστολή την υποστήριξη και εξυπηρέτηση των εκπαιδευτικών, διδακτικών και ερευνητικών αναγκών του Τμήματος Πληροφορικής και Τηλεπικοινωνιών του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων, που αφορούν στα επιστημονικά πεδία των Αλγορίθμων, της Επεξεργασίας και Ανάλυσης Δεδομένων, της Εξόρυξης Δεδομένων, της Εξόρυξης πληροφοριών από το Διαδίκτυο, της Εξόρυξης Δεδομένων από Χρονοσειρές, της Τεχνολογίας Δεδομένων, της Επεξεργασίας, Αναπαράστασης και Διαχείρισης Γνώσης, της Αναγνώρισης Προτύπων, των Εξελιγμένων Αλγορίθμων Επεξεργασίας Εικόνας/Σήματος, της Μοντελοποίησης και Προσομοίωσης Πολύπλοκων Συστημάτων, της Βελτιστοποίησης, της Υπολογιστικής Νοημοσύνης και της Γνώσης, της Ασαφούς Λογικής, των Εξελικτικών Αλγορίθμων, των Γενετικών Αλγορίθμων, των Τεχνητών Νευρωνικών Δικτύων, της Νοημοσύνης Σμήνους, της Τεχνητής Νοημοσύνης, και γενικά της Ευφυούς Πληροφορικής. Επιπλέον, το Εργαστήριο Γνώσης & Ευφυούς Πληροφορικής συνεισφέρει σημαντικά στα πεδία της ΓεωΠληροφορικής και της Πληροφορικής Περιβάλλοντος, καθώς και στην προηγμένη ιχνηλασιμότητα πρωτογενούς προϊόντων και την ανάδειξή τους.
Το Εργαστήριο Παραγωγικής Γεωργίας και Φυτοϋγείας έχει ως σκοπό την εξυπηρέτηση εκπαιδευτικών και ερευνητικών αναγκών στα αντικείμενα:
Α. της φυσιολογίας, της καλλιεργητικής τεχνικής, της βελτίωσης και παραγωγής πολλαπλασιαστικού υλικού φυτών μεγάλης καλλιέργειας, οπωροκηπευτικών, βιομηχανικών και ενεργειακών φυτών, αρωματικών και φαρμακευτικών φυτών.
Β. την προστασία της φυτικής παραγωγής από βιοτικούς και αβιοτικούς παράγοντες, οι οποίοι αφορούν τις παρασιτικές και μη παρασιτικές ασθένειες, τα ζιζάνια, τους εχθρούς των καλλιεργούμενων φυτών και των αποθηκευμένων προϊόντων.
